在快节奏生活的当今社会,外卖经济迅速崛起,对于餐饮服务行业而言,餐盒批发成为必不可少一项重要工作。近几年,餐盒种类层出不穷,从塑料饭盒、纸质饭盒到木质饭盒以及降解饭盒,让人眼花缭乱,难以判断。餐盒批量购入的特点是高需求和大批次,因此,在餐盒选择上这四大问题应该尤其注意。

选择安全无毒的餐盒
餐盒批发首要的就是要保证餐盒的安全性和无毒性,餐盒是首先接触食品的介质,只有保证餐盒的健康安全,才能使食品无毒无害,并长时间保持其应有的品质及色香味等独特性质。餐盒的安全性不仅关系到消费者的人身安全,对一家餐饮服务商家的品牌和口碑也十分重要,是其持续发展的必须要求。
多次筛选,调查问卷
在批发餐盒的过程中,要尽可能多的购买不同的设计风格的餐盒,给消费者提供足够的选择空间,同时,要及时对不同种类的餐盒进行问卷或者调查反馈,并对其使用结果进行分析,评价其密封性、保温性、稳定性及耐用性等性质特点,结合消费者对外观设计的喜爱程度,选择出一种合适的类型,打造独特的餐盒风格,使餐盒批发的工作稳步进行。
确定长期合作商
确定餐盒批发的长期合作商,是餐饮服务商家获得额外隐形利润的重要方式,固定进货点,长时间的大批量进货,便可以逐渐的建立长期稳定的合作关系,达到以较低价格获得货物的目的,减少成本的投入,增加利润的收入。此外,可以建立自己的帮助推广渠道,形成双方合作,以中间人的角色,双方获利,从而得到更低额的进货成本。
餐盒批发不单单是一件无关轻重的小事,餐盒的选择甚至会关系到一家店的发展和未来,重视餐盒选择中的每一个环节,用系统的眼光看待问题,便能从中获利,让服务更加完美,吸引更多的消费者。