菜品是餐厅的灵魂,装修是门面,餐厅全降解餐盒‍则起到画龙点睛的作用。餐盒作为与顾客直接接触服务触点,直接影响着顾客的服务体验。各餐饮企业都在走向未来的设计趋势,结合用户消费场景、品牌行业餐饮文化、消费市场、用户需求等进行多方面分析之后进行设计成果的产出。

1、以功能为基础

设计任何物品都应以功能为基础进行设计,只有在满足功能的基础上的设计才符合餐饮企业的利益满足用户的进餐需求。没有功能的产品就没有可用的价值,即使再高的审美价值也只能是艺术品。形式追随功能的设计观念符合设计的基本要求,餐盒在设计上更应符合以功能为基础的设计原则。比如勺子等餐盒通过对于外形和结构的改变,得到一个独特的凹槽,通过这个凹槽可以使得它们能够合理的放置和收纳,这套餐盒是在满足餐盒使用功能的基础上结合造型进行创新设计,利用特殊的凹槽实现与其他餐盒更好的搭配使用使得使用体验更进一步优化。

2、以情感体验出发

随着时代的发展人与物的关系也发展的越来越复杂,从很简单的使用的关系转向复杂的情感化的交流。餐盒的设计在于平衡人与物和环境及文化之间的关系,比如针对给那些晚归的用户群体在晚归的情境下都吃上温暖的饭菜而设计,虽然生活的匆忙可能会导致无法与家人一同共进晚餐,时间的流逝也会导致食物慢慢变凉失去原来的本味。餐饮门店的餐盒设计也应从情感出发,满足顾客内心的需求传递更加温暖的情感。

全降解餐盒‍设计应该进行整体性的考量,不只是局限于造型外观、内部结构、颜色搭配等产品设计思维的局限上,而是通过考量全系统全链路的餐盒的使用流程及服务流程,再进行整体性设计,输出餐盒设计的成果物。系统化成规模的餐盒设计,在品牌餐饮连锁店的角度而言,对于餐饮门店的餐桌视觉效果和餐饮企业品牌化的提升也具有一定的意义。