目前,伴随着外卖业务的进一步发展,不少餐饮行业都提供一站式的打包服务,这在一定程度上带动了一次性打包饭盒需求量的增长。在这种大背景下,这一产品也越来越受到广大消费者的关注。那么,一次性打包饭盒为什么越来越受欢迎呢?

1、便于加热
一次性打包饭盒在恒温水浴加热过程中,热能通过热传导的方式从外部传递至塑料餐盒内部, 由于热阻的存在,在短时间内双酚化合物分子获得的热能有限,分子热运动缓慢增强。因此其向食品模拟物中迁移过程较为缓慢。然而,微波加热是分子吸收微波能后通过分子高频往复运动而获得热能,热源来自塑料餐盒内部,加热迅速、均匀,双酚化合物分子可在短时间内获得大量热能,致使其能较快地向食品模拟物中迁移。因此,单位时间内微波加热下一次性塑料餐盒中双酚化合物的迁移量显著高于恒温水浴加热。
2、质量优良
一次性打包饭盒上、下盒采用卡套式连接方式,不仅稳固,还节省材料、方便清洁。若采用强磁吸附式,则可能对电子设备产生影响,也不便拆卸。若采用挂钩式则不便清洁,也会浪费材料。两块防漏板交错成Z字形,可有效防止汤汁溅出,安装、拆卸都很方便。还可在防漏板上加装侧板,既可防止防漏板损坏,又能使密封更紧实。
3、便于派送
该饭盒其中包括了整个系统的运作流程,以及餐盒储存柜,依靠押金督促用户返还餐盒。这些设计基本都是通过后台连接商家、消费者、配送员几方,处理外卖餐盒移动轨迹等信息,消费者将餐盒暂时存放在回收柜内,通过配送员将餐盒送至清洗中心的方式进行运作,方便骑手派送。
作为一种重要的餐饮行业辅助性材料,评价高的全降解一次性打包饭盒目前越来越受到广大餐饮者的喜爱,这也在一定程度带动了这种产品的发展。相信未来,这一产品将会应用到越来越多的领域,成为餐饮行业的一种重要的好帮手。